Fabriques de glace conteneurisées
Production 10-150 tonnes/jour

  • Dernière technologie de compresseurs
  • Excellent rendement énergétique
  • Automate de contrôle avec écran tactile couleur

L’eau est pompée depuis la réserve d’eau froide vers la balance de la centrale à béton et en partie vers les fabriques de glace. Les fabriques de glace KTI sont installées à l’intérieur de conteneurs 40’. Les capacités varient de 10 à 17 tonnes journalières par unité. Des fabriques modulaires  (avec deux conteneurs) peuvent aller jusqu’à 300 tonnes/jour. Toutes les fabriques conteneurisées de glace écaille sont équipées de générateurs à cylindres statiques, sans risque de fuites par les  joints tournants. La glace écaille est décollée à l’aide d’outils qui balayent la surface interne du cylindre. L’épaisseur optimale, 1,5 mm garantit une plus grande capacité de production ainsi qu’un temps de mélange et de fonte dans le mélangeur plus court grâce à sa surface d’échange spécifique.

La glace écaille est sous-refroidie à -7°C. Ainsi elle reste fluide pendant le stockage et son convoyage

Fabriques de glace conteneurisées pour conditions tropicales

A propos de la glace écaille

La glace écaille est une glace morcelée et plate. Elle est utilisée pour le refroidissement des produits de la mer, la transformation de la viande et un grand nombre de procédés industriels. La première application des fabriques KTI est l’industrie du béton, où la glace écaille permet de contrôler la température du béton, particulièrement dans les climats chauds.

Production de la glace écaille

Traditionnellement, la glace écaille de qualité est produite  sur des cylindres à parois refroidies sur lesquelles l’eau ruisselle et se congèle immédiatement. Après un sous-refroidissement à -7°C, la glace est décollée de la surface par les outils de décollage et tombe sous les générateurs dans un silo réfrigéré placé sous la fabrique de glace.

Options (sur demande)

  • Compresseurs à vis ouverts
  • Conception pour différents fluide frigorigènes  sur demande : fréon, R404A, R717
  • Générateur de glace inox
  • Fréquence 60 Hz
  • Combinaison avec des refroidisseurs d’eau intégrés.

En raison des avantages ci-dessus et de son coût de production modéré, la glace écaille est utilisée en grandes quantités dans beaucoup de procédés agro-alimentaires et industriels.

Avantages de la glace écaille

Avantages de la glace écaille
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  • La glace écaille a la plus grande surface d’échange par tonne, refroidissant plus rapidement que n’importe quell autre type de glace.
  • Elle fond plus vite dans le mélangeur
  • Elle s’incorpore et se mélange plus rapidement dans la centrale
  • Elle sollicite peu les équipements de la centrale à béton qui durent plus longtemps et sont économisés par des temps de mélange plus courts.
  • La chaleur latente de fusion, la principale énergie de refroidissement est disponible à 100 % du fait de son sous-refroidissement.
  • Parce-qu’elle est sèche, la capacité frigorifique de la glace écaille se mesure objectivement et son effet sur la température du mélange est immédiat.
  • La glace écaille est fluide et s’écoule facilement. Ses écailles légères ne s’agglomèrent pas ni ne prennent en bloc.
  • Elle se stocke et s’étale facilement dans le silo au moyen d’un râteau entièrement automatisé.
  • Facile à transporter avec une vis à auge ou un souffleur jusqu’au point d’utilisation.
  • Pas de perte au dégivrage. La glace écaille se décolle de manière mécanique et continue.